香港蒸籠天王寺ミオ店

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■SHOP NAME
香港蒸籠
■Category
11Fミオレストラン
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30種類以上の本格中華料理や点心、デザートがお好きなだけ食べられるバイキング店。チャイナドレス姿のスタッフがワゴンで点心を提供して回ります。香港らしい賑やかな雰囲気の中で本格中華を心ゆくまでご堪能下さい。

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本場四川の陳麻婆豆腐♪

香港蒸籠天王寺店では豆板醤にこだわり、四川豆板醤、卑県豆板醤、家常豆板醤の3種類を
ブレンドした自家製豆板醤を使用しております。

その、自家製豆板醤を使用して作る料理のひとつが
香港蒸籠天王寺店の看板料理である陳麻婆豆腐！！

香港蒸籠天王寺店では辛さの違う2種類の麻婆豆腐をご用意しております。

特におすすめなのが本場四川の味を再現した陳麻婆豆腐で
一度はまると他の麻婆豆腐では物足りなさを感じるほどのインパクトがある美味しさです。
辛さの中に広がる旨みを是非みなさんも味わって見てください！！

また、こだわりの自家製豆板醤は麻婆茄子などにも使用しておりますので
是非、ご堪能下さいませ。

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麻婆豆腐の名前の由来

麻婆豆腐の名前の由来は19世紀中頃の中国四川省にて陳という顔にあばた（麻子）がある
お婆さんが作った豆腐料理であることから付けられたもので
本来は、麻辣豆腐と言います。

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※当店ではお客様にたくさんの種類のお料理を召し上がっていただきたいため
お料理はすべて入れ替え制にてご提供しており、次々と新しいお料理が料理台に並んでまいります。
そのため、時間帯によっては料理台に無い場合がございますがご了承下さいませ。

Posted at 2008年06月27日 17時47分39秒　[○メニュー紹介]

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